Сердце настоящего садовода всегда дрогнет при виде перголы, увитой виноградной лозой. Да и какой сад без винограда! Ведь виноград придает дачному участку особый шарм. Даже маленький сад с беседкой, увитой виноградом, со свисающими гроздьями выглядит романтично и как-то «по южному».
Это растение не только полезно, но и очень декоративно. Скептики могут возразить – это не для нас, ничего не вырастет! Действительно, виноград с древнейших времен люди выращивали на юге. С того времени прошло уже много лет, виноград всегда любили, из него делали вино, сушили изюм и т.д. Ягоды винограда по калорийности превосходят сливы и яблоки и не уступают по питательности картофелю. В них содержится много органических кислот, углеводов, азотистых веществ. Уже в древние времена люди знали о целебных свойствах винограда. Шесть тысяч лет до н.э. виноград выращивали в садах фараонов Древнего Египта, его ягодами лакомилась Клеопатра, его воспевали поэты Древней Греции и Рима, виноградная лоза украшала беседки французский королей. Однако теперь, в наше время, виноград растет не только в южных регионах. Его выращивают и в Вологодской области, и в Сибири. Мы же поделимся опытом выращивания этой ценной плодовой культуры в средней полосе России. Благодаря усилиям ученых-селекционеров существует не менее сотни морозоустойчивых сортов. Поэтому важно выбрать правильный сорт для вашего региона. Для того, чтобы виноград комфортно себя чувствовал, хорошо развивался и рос, радуя вас ежегодно сладкими сочными ягодами, необходимо соблюдать некоторые правила:
1) выбрать сорт, который выдержит самые низкие температуры вашего региона;
2) выделить для винограда место, защищенное от северных ветров, но такое, чтобы лоза в течение всего дня была хорошо освещена;
3) правильно посадить виноград;
4) своевременно делать обрезку;
5) вовремя вносить подкормку;
6) правильно укрывать на зиму
В наши дни агрофирмы и магазины для садоводов-любителей предлагают множество разных сортов. Хорошо зарекомендовали себя в средней полосе России такие сорта как «Аркадия», «Агат», «Кодрянка», «Восторг», «Янтарь». Для более северных районов нужно выбирать ранние сорта винограда с высокой морозоустойчивостью.
Посадка. Прежде чем покупать саженец винограда, внимательно осмотрите свой садовый участок. Вы должны выбрать ровную площадку, расположенную на южном или юго-западном склоне. Посадочную яму нужно вырыть на глубину 1 м. На дно ямы положите битый кирпич или щебенку на высоту примерно 30 см, поверх насыпьте песок, толщиной не менее 15 см. После этого смешайте плодородную землю с перегноем, мелкой щебенкой, песком, добавьте 1 стакан древесной золы, 3 столовые ложки суперфосфата, 2 столовые ложки сернокислого калия, 2 столовые ложки нитрофоски, 1 стакан яичной скорлупы. Все тщательно перемешайте. Если у вас на участке кислые почвы, то на дно посадочной ямы насыпьте доломитовую муку или известь (300 грамм). Постепенно этим субстратом заполняйте яму, добавляя между слоями битый кирпич для хорошего дренажа. Затем полейте землю в посадочной яме теплой водой. Рядом с
ямой необходимо сразу сделать шпалеру. Ее высота должна быть не менее 2 метров, а ширина зависит от того, сколько лозы вы посадите вдоль нее. Для одной хватает ширины 2,5 метра. Проволоку на шпалеру натягивают стальную – она самая прочная и не будет растягиваться под тяжестью лозы. Можно купить готовую пластмассовую шпалеру (как на фото справа). От поверхности земли первую проволоку нужно натянуть на высоте 50 см, а последующие с промежутком 35 см друг от друга. После высадки саженца в грунт вокруг него поставьте тонкие палочки (можно бамбуковые) и укройте его лутрасилом или любым другим нетканым материалом. Укрытие не снимайте до тех пор пока саженец не укоренится и минует угроза возвратных заморозков. Как показывает опыт, виноград лучше сажать весной. Через неделю, если стоит сухая погода, саженец необходимо полить (10 литров воды на куст). Вода должна быть комнатной температуры 24 – 25 градусов по Цельсию. Полив по необходимости повторяют через неделю. В засушливую погоду саженец нужно поливать 1 раз в неделю.
Уход.
Через месяц после посадки саженец необходимо подкормить комплексными минеральными удобрениями (например – «Фертика»). Пакет удобрения разводится на ведро воды. Под один куст вылейте 1 литр.
В октябре саженец следует укрыть на зиму. Сделайте над ним деревянный каркас, сверху положите кусок рубероида, по краям – кирпичи. На рубероид ровными слоями положите камни, а потом лист шифера. Такое укрытие гарантирует защиту от морозов и к лозе не будет попадать лишняя влага.
На следующий год саженец раскрывайте весной. Где-нибудь в середине апреля. Чтобы уберечь его от возвратных заморозков, накройте укрывным материалом. Весной сделайте азотную подкормку (20 грамм мочевины развести в ведре воды).
На второй год, если саженец винограда у вас хорошо укоренился, лоза будет активно расти, появятся боковые побеги. И вот тут вы должны постоянно обрезать пасынки (тонкие боковые побеги) на вашем винограде. При обрезке пасынка следует оставлять 1,5 см побега.
В конце августа необходимо секатором обрезать верхушку побегов до нормального развитого листа. С конца августа нужно внести калийно-фосфорные удобрения. В 10 литрах воды разводится 120 грамм суперфосфата и 70 грамм сернокислого калия. Все тщательно размешать до полного растворения удобрения. На расстоянии 50 см от саженца просверлить 3 небольшие отверстия (2,5 см в диаметре, глубиной 30 см). После этого равномерно влить удобрение и засыпать дырки. После этого вокруг винограда насыпьте 1 стакан золы. Почву желательно замульчировать.
За две недели до заморозков примерно во второй декаде октября необходимо обрезать виноград. На каждом побеге оставляйте по 3 глазка. Укрытие делайте также как в первый год. Конечно, лоза у вас уже подросла. Поэтому наклоните ее под углом 45 градусов к первой проволоке шпалеры, рукава свяжите капроновой веревкой. Сверху сделайте каркас из деревянных реек по длине вашей лозы, накройте рубероидом. Потом уложите камни и на них лист шифера.
В последующие годы ухаживать за лозой так же. Не забывайте поливать теплой водой в засушливое лето. На третий год ваш виноград вступит в фазу плодоношения.
Удачи вам, дорогие дачники!
