Трудно переоценить морковь. О том, что она полезна, питательная и вкусна, знает каждый ребенок. Любая хозяйка скажет, что больше половины блюд просто нельзя приготовить без моркови. Вроде бы и добавляем ее понемногу в мясо, рыбу, супы. Но ведь согласитесь, что без нее и суп не суп, и мясо не такое вкусное. Да и по содержанию витаминов морковь превосходит все овощи. К примеру, по каротину она уступает только сладкому перцу. А если в вашей семье есть маленькие дети, то им просто необходим натуральный морковный сок.
Ну, надеюсь, мы вас убедили выделить грядочку под морковь! Теперь о том, как ее вырастить.
Практика. Семена моркови всходят плохо. Это объясняется тем, что в них содержаться эфирные масла – они то и задерживают доступ влаги к семечку. Что нужно сделать? Взять плоское блюдечко, высыпать туда семена моркови, залить небольшим количеством воды. Через минут 20 воду слить. И так сделайте три раза. Когда будете сливать воду, накройте блюдце марлей или подставьте ситечко. Проще говоря, семена моркови надо промыть, а уж потом налить немного теплой воды, накрыть марлей и пусть стоят набухают. Всю эту «операцию» нужно проделать накануне посева. Ну, и конечно, если у вас семена в гранулах или на ленте, то с ними ничего делать не надо.
Грядку под морковь желательно подготовить с осени – перекопайте на глубину штыковой лопаты, внесите перегной и золу. Если почвы торфяные, то еще добавляют крупнозернистый песок. Весной на эту грядку вносят минеральные удобрения. А вот, если у вас на даче есть участок «целины», то вы можете перекопать землю, удалить все сорняки и весной смело сажать морковь. Урожай на такой грядке будет замечательным и без внесения удобрений.
И так, мы приступаем к посеву семян. В центральной России и в центрально-черноземных районах раннюю морковь сажают с 25 апреля, среднеспелые сорта – с конца апреля по 5 мая. А вот поздние сорта можно сеять с конца мая по 10 июня. Перед посевом семян грядку нужно тщательно взрыхлить, удалить сорняки и сделать бороздки. Расстояние между бороздками – 20 см, глубина заделки семян – 2 см. Перед тем как сеять, хорошо полейте бороздки. Можно просто теплой водой, но лучше – теплым раствором марганцовки (раствор должен быть бледно розовым). Морковь можно сеять и под зиму, в конце ноября, перед заморозками. Высевают сухие семена, не поливайте их. Семена не должны прорасти до заморозков, иначе вымерзнут. Вообще, сроки посадки под зиму лучше определить самим. Потому что бывает зима запаздывает и тут сроки посева нужно «сдвигать».
Ухаживать за морковью не сложно: удаляйте сорняки, рыхлите междурядье и поливайте. Когда у моркови появляется второй настоящий листок, нужно выдернуть лишние растения. Расстояние между сеянцами должно быть 4 см. Прореживание лучше всего производить вечером. После того, как вы удалите лишние растения, грядку хорошенько полейте из лейки (желательно теплой водой). Морковку нужно поливать равномерно. При жаркой погоде – 2 раза в неделю. Когда корнеплоды формируются, то поливать следует один раз в неделю. Подкормку делают 2 раза. После появления всходов разведите полное минеральное удобрение и полейте. Или можно развести 1 столовую ложку нитрофоски. Второй раз можете развести сернокислый калий (или золу) и суперфосфат. На 1 ведро воды разводится 1 столовая ложка суперфосфата, 15 гр сернокислого калия.
Из вредителей для моркови одним из самых опасных является морковная муха. Чтобы ее отпугнуть, можно обсадить грядку с морковью чесноком или бархатцами и календулой.
Для красоты перед грядками можно сделать небольшой цветничок, например, из циний.
Желаем вам обильного урожая!
