Про лечебные свойства чеснока все наслышаны. Чеснок действительно обладает сильным бактерицидным действием. В средние века чеснок спасал даже от чумы. Без чеснока вы не засолите огурчики, помидорчики и пр. Вкус будет уже не тот.
В основном чеснок сажают под зиму. Грядку нужно выбрать на солнечном и сухом месте. Хорошие предшественники для чеснока – капуста, тыква, горох, бобы, кабачки. Готовить грядку нужно уже в августе. На 1 кв. м внесите ведро перегноя, по 1 столовой ложке суперфосфата и нитрофоски. Грядку следует перекопать на глубину штыковой лопаты. После этого полейте теплым слабым раствором марганцовки.
Практика. Высаживают чеснок с 20 сентября по 15 октября. В южных регионах, конечно, эти сроки сдвигаются. Зубовки чеснока сажают на глубину 6 см, расстояние между бороздками – 20 см. Перед заморозками почву нужно замульчировать перегноем, торфом или соломой. Так ваш чеснок хорошо перезимует. Весной, как только сойдет снег, слой мульчи надо аккуратно убрать граблями. После того, как появятся всходы, нужно осторожно, чтобы не повредить растения, прорыхлить междурядья. Поливать нужно в жаркую погоду через 8 дней. Если погода дождливая, поливать не обязательно. Поливать чеснок нужно будет в течение мая, июня и июля. Прекратить полив за 20 дней до уборки.
Не забывайте про подкормку. Когда чеснок выпустит 4 листа, нужно сделать первую подкормку. В ведре воды разведите 1 столовую ложку мочевины. Через две недели после этого проведите подкормку гуматом натрия: 1 столовую ложку на ведро воды. В конце июня, когда у чеснока формируется луковица, внесите калийно-фосфорные удобрения или разведите золу.
В течение вегетативного периода следите за «стрелками». Как только они появятся на чесноке, то обязательно их срезайте.
Убирают чеснок как и лук после Петрова дня (12 июля) до середины августа. После того, как выкопаете чеснок из земли, обязательно его просушите на солнце.
Если вы хотите выращивать свой посадочный материал, то на особо крупных мощных растениях оставьте стрелки. Когда верхняя оболочка на верхушке стрелки лопнет, вы увидите маленькие «бульбочки». Нужно дождаться, когда они станут такого же цвета как и зубовки чеснока. Тогда следует выдернуть чеснок вместе со стрелкой, «бульбочки» освободить и подсушить. Потом, в период с 5 сентября по 15 октября высаживайте «бульбочки» на грядку. Подготовка почвы такая же, как говорилось выше: на 1 кв м – ведро перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата. Землю перекопайте на глубину штыковой лопаты и заровняйте граблями. Бороздки делают на глубину 1 см, расстояние между ними – 2 см. Посадив «бульбочки», аккуратно присыпьте землей и замульчируйте грядку во избежание заморозков.
Уход за «бульбочками» такой же ка и за обычным чесноком. Убирать чеснок тогда, когда листья у него полностью пожелтеют.
Чеснок можно выращивать и весной с 15 по 25 апреля, но не позднее. Глубина заделки – 2 см, расстояние между бороздками – 20 см. Грядка должна быть удобрена также как и для озимого чеснока. Уход для них одинаковый.
Удачного вам урожая!