Крыжовник в чести не у всех садоводов. Кому-то эта ягода кажется кислой, а кто-то не любит его за колючие ветки. Ну, как говорится, сердцу (или желудку) не прикажешь. Хотя, на наш взгляд, этот неприхотливый плодовый кустарник заслужил всенародную любовь. Ведь его ягоды – это настоящая кладовая витаминов: А, В, В1, В2, В6, С, 3% органических кислот (яблочная и лимонная). Кроме того, в плодах крыжовника содержатся соли фосфора и железа, глюкоза, пектиновые и дубильные вещества. Этот список можно продолжать долго, но достаточно сказать, что в народе издавна этот кустарник называют северным виноградом. Свежие ягоды крыжовника очень полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушением обмена веществ, болезнями почек и желудочно-кишечного тракта. На Кавказе из листьев крыжовника делают отвар, которым лечат больных туберкулезом. В общем, крыжовник можно назвать настоящей аптекой. Не зря на Руси в 11 веке этот прекрасный плодовый кустарник выращивали монахи в садах при монастырях. А уж потом крыжовником заинтересовались царские особы. Бояре приобретали саженцы для своих садов. Так культура крыжовника распространилась по всей нашей стране. Сортов его очень много и тут каждый выбирает на свой вкус.
Советы по посадке и уходу. Крыжовник – культура светолюбивая, его нужно сажать на хорошо освещенных открытых участках сада. Принято считать, что этот плодовый кустарник не требователен к почве, но это не совсем так. Если соблюдать агротехнику, то крыжовник будет расти очень хорошо на любых почвах. При посадке следует вырыть яму размером 70 х70 см, на дно которой внести 1 стакан древесной золы,100 грамм нитрофоски и ведро навозного перегноя. Хорошо все это смешать с почвой, полить. Если у вас на участке глинистые почвы, то ко всему вышеперечисленному необходимо добавить ½ ведра песка и все перемешать. Крыжовник лучше сажать осенью, потому что этот кустарник рано выходит из состояния покоя и рано зацветает. Но весной сажать тоже можно. Перед посадкой кустик, а точнее его корни лучше замочить на ночь в жидком органическом удобрении, например, в растворе «Гумата натрия». Если вам продали саженец в горшке, то полейте его перед посадкой и аккуратно выньте из горшочка, чтобы не повредить корни. Крыжовник сажают прямо, без наклона. Корневую шейку заглубляют на глубину7 см ниже уровня почвы. Этот кустарник нельзя сажать в местах с избыточным увлажнением, он не выносит заболоченных почв. Грунтовые воды должны быть не ближе1,5 м. Если на вашем участке кислые почвы, то перед посадкой обязательно нужно провести известкование. После того как вы посадите крыжовник, уплотните почву и полейте. Сверху нужно замульчировать почву перегноем.
Уход за крыжовником заключается в прополке, рыхлении и поливе (особенно в жаркое и сухое лето). Осенью перед заморозками следует насыпать на кустик перегной или древесные опилки. При этом сыпьте так, чтобы образовавшийся холмик укрыл куст на20 см. Весной, как только сойдет снег, этот холмик нужно аккуратно убрать и прорыхлить почву вокруг крыжовника. Также весной во время роспуска листьев необходимо провести подкормку азотными удобрениями. Например, в ведре воды разводят 1 столовую ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски. Во время цветения можно подкормить крыжовник полным минеральным удобрением, а также насыпать вокруг кустика древесной золы. Во время созревания ягод можно полить жидким коровяком (пропорция 1 : 10) или развести в ведре воды 2 столовых ложки удобрения «Идеал». Для того, чтобы крыжовник хорошо завязывал плоды, агрономы рекомендуют посадить 3 – 4 кустика разных сортов.
Если вы будете соблюдать все эти правила, то крыжовник порадует вас обильным урожаем вкусных ягод.
