Напитки из меда

HoneyРецепт 1. Сбитень из меда
Ингредиенты:
— вода — 4 л
— мед – 150 – 200 г (в зависимости от того, какой сладости напиток предпочитаете)
— корица – не более 5 г
— гвоздика (молотая) – не более 5 г
— иные пряности (имбирь, кардамон, мускатный орех) – не более 5 г
— лавровый лист – 1 небольшой листок (можно вообще не класть).

Вскипятить воду. Развести в ней (или в отдельной посуде) мед, тщательно размешав. После этого прокипятить 20 – 25 минут на медленном огне. Затем добавить пряности и кипятить еще 5 – 7 минут. Обязательно процедить.
Можно пить как горячим, так в охлажденном виде.

Рецепт 2. Медовый напиток
Ингредиенты:
— вода – 2 – 2,5 л
— мед – 100 – 150 г (в зависимости от того, какой сладости напиток предпочитаете)
— лимонный сок (или лимонная кислота) – 10 г.

Вскипятить воду. Развести в ней (или в отдельной посуде) мед, тщательно размешав. Прокипятить 5 – 7 минут. Затем добавить лимон (можно немного пряностей 2 – 5 г). Процедить и охладить.

Раздел: Бабушкины рецепты | Подраздел Напитки | Добавить в закладки.